Březen 2011

Už k nám prostě patří ....

31. března 2011 v 16:39 Jen tak ...
... přilétají každý rok a zvěstují příchod jara ...

Svoje hnízdo si opečovávají kousíček za hranicí obce .....

Minikoblížky ..

30. března 2011 v 23:07 Recepty
V sobotu tak nějak po různém odpoledním pojídání kdečeho moji kluci už nechtěli večeři ... tak jsem kolem šesté zadělala sladké kynuté těsto v pekárně ... nadělala bobánky a usmažila ... Byly tak dobré, že zmizely během chvilečky, některé jen posypané skořicovým cukrem, některé napůl rozkrojené a potřené jahodovou (domácí, samozřejně) marmeládou ...
Recept tentokrát nedávám ... každý má svůj oblíbený, dělám to od oka ... Přidám tu trošku rumu, tu lžíci citronové šťávy či kůry trošičku, skořici, nebo nějakou esenci ... někdy s olejem, někdy s máslem ....

Veliké jen asi tak, jako ping-pongové míčky ...

Nevím, co Baara s tím pošťákem má ....

30. března 2011 v 22:57 Bernský salašnický pes - Baara
Nevím, co naší Baaře pošťák provedl ...
Umím si představit, co se děje, když u nás zastaví pošťácké auto ... Pošťák se snaží chudák vše v rychlosti nacpat do schránky, vlastnoručně vyrobené mojím milovaným miláčkem, Baara z druhé strany brání náš domov co se dá ... a výsledek ????
Miláček zuří ... ale to netušil, že není všem dnům konec ....
Tak to už byl na mrtvici, nechápu ani já jak se jí to zadařilo ....
No a finále ... minulý týden už chudinka nevydržela (a kde je obsah ... kdo ví ... jen doufám, že nepřijde po letech nějaká exekuce na cosi, co skončilo Baaře v žaludku...) ... Koupíme prý ocelovou ...

Další jarní ...

30. března 2011 v 22:49 Zahrada
Pár dnů teploučko (ovšem v noci mrazíky a ráno opět několik dní škrábání oken u auta .. , to už mě fakt neba ...) a co to s přírodou udělá ... sněženky jsou na semínka, objevily se další kosatčíky, dokonce i ladoňky už kvetou ... borůvky kamčatky pučí, z lísky se pypou jehnědy ... krokusy pomalu dokvétají ...
Máme co jsme chtěli ... je tu jaro se vším všudy ....





To, co se zelená kolem ředkviček a řeřichy ... tak to je oseníčko z pidi bobků našeho králíčka domácího zakrslého ...
Česnek si pěstujeme z pacibulek už několik let sami ... lonější bereme ještě teď ...
Ač se to nezdá ... je to jahodový záhonek, který mě čeká o víkendu ... Napřed hromada těžkého sněhu, pak holomrazy a teď sucho ... ale srdíčka žijí, tak snad ....
A ladoničky ... nahradí sněženky ... ale v tomhle teple na pár dní nebudou ani ty ...

Po sněženkách .....

18. března 2011 v 15:23 Zahrada
..... v pořadí druhý rozkvetl kosatčík ... zatím jedna barva, ale září do dálky... nevěřila jsem vlastním očím ... V neděli uklidila superhrabičkami ostatky ořechového listí, včera zapršelo ... a je to TU !!!!
A další cibuloviny budou následovat ... teplo o víkendu to nastartovalo a deštík, i když studený a protivný, jen podpořil ... těším se další oživení smutných záhonků ...










Nadýchaná perníčková peřinka ....

15. března 2011 v 9:06

Začaly mi očekávané jarní práce na zahradě .... A všechno ostatní už mě pak prostě zdržuje a jsem z toho nešťastná, když o víkendu kolem oběda místo zahradního tvoření musím mým miláčkům nacpat něco do zobáčku ... No musím ... dělám to ráda, samozřejmě .... jen že bych raději byla někde úplně jinde než u dřezu, pračky nebo trouby. Co jde, to si připravím ráno. Přivstanu si a v 8 hodin mám vypráno, navařeno, sedím u PC s ranní kávou a do hodiny jsem venku ... Všechno ale nejde připravit dopředu a sladké pečení také už většinou nestihnu ... Pak sáhnu po něčem, co mi času tolik nezabere....
Inspiraci jsem tentokrát převzala ze stránek Maminčiny recepty, kam ráda chodím ... Potřebuji k vaření i pečení recepty rychlé, které ale ve výsledku jsou efektní a mile překvapí. Tato obměna klasického perníku k tomuto druhu určitě patří. Proto neváhejte a určitě vyzkoušejte ....
Nadýchaná perníčková peřinka ....
Ingredience : 3 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru, 125 g másla, 3 vejce, 1 prášek do perníku (nebo 1 prášek do pečiva + 1 lžička skořice, 1 lžička perníkového koření, citronová kůra nebo 2 lžičky citronové šťávy), 2 lžičky kakaa, min. půl. hrnku sekaných ořechů, popř. i hrst rozinek, cca 1 hrnek mléka, 500 g tvarohu, 1 vejce, 2 lžičky vanilkového pudingu, cukr podle chuti.
Postup : Nejprve si připravíme tvaroh - v misce jej rozmícháme s vejcem, cukrem a pudingem. Troubu rozpálíme na 180°C. Našleháme vejce s cukrem, přidáme změklý tuk, dále šleháme do lehké pěny. Postupně přidáme koření, citronovou šťávu, kakao, mouku rozmíchanou s práškem do pečiva, mléko. Těsto vlijeme na vymazaný plech, tvarohovou směs dáme do sáčku s hladkou trubičkou a "nalinkujeme" na perníkové těsto mřížku. Pečeme při 180°C cca 10 minut, poté stáhneme na 170°C a dopečeme.
Těsto kolem tvarohu krásně vyběhne a vytvoří NADÝCHANOU PERNÍČKOVOU DEKU ...
Recept na perníkové těsto jsem dělala podle svého oblíbeného postupu, stejně tak tvaroh. Nechtělo se mi už zapínat PC .... takže nebude asi přesně podle zdroje ....
Bohužel jsem neměla celou dávku tvarohu, něco dostala Moyenka, něco mi ujedla nějaká dobrá duše... Tvaroh jsem na perníček dávala lžičkou a mřížky jen naznačila ... příště se polepším ... slibuju ...

Postupně k nám přichází jaro,

14. března 2011 v 20:56 Zahrada
rozmrzá zem, usazuje se .... Ptáci jsou v sedmém nebi, stavějí hnízdečka a je to prostě cítit ze všech stran ...
Víkend byl krááásný, mám ráda takovou tu upracovanou únavu, tělo nabitý kyslíkem .... Je mi jasný, že mi to dlouho nevydrží, z touhy po půdě se stane rutina ... ale zatím je to fajn, najednou nevím, co dřív ... Ještě před týdnem mi přišlo, že mám všechno hotové, v sobotu jsem běhala od jednoho k druhému a byla nešťastná, že to prostě nemůžu stihnout !!! A tolik práce doma (slunečné dny a sluníčko jako takové mi o volných dnech vytáhne všechno to, co už v odpoledních, spíše v pozdně odpoledních až večerních hodinách není tak vidět, nebo na to nemám prostě čas ... čili : okna - i když neprší, je to děs !!!, parapety - ze dvora Baara, od zahrady kočky ... no hrůza, něco jsem ometla :-))), zbytek ... no někdy, prach - bože, jak jsem si mohla myslet, že odchodem na vesnici se zbavím toho poletujícího, postupně se usazujícího a následně opět se vířícího prachu, Se vznášejícím chmýříčkem od čehosi nebo kohosi ?, s heboučkým chloupkem našeho miminka Moy .... a pohledem z okna na komíny sousedů, kteří topí vším možným .... se vlastně nedivím ... ovšem utírat ho častěji než jednou týdně prostě NEBUDU!!!, podlaha - musí stačit v týdnu zamést, když máte krok do zahrady a zvířata skok domů ... trvalo mi dlouho, než jsem rezignovala na každodenní hodinový noční úklid ....atd. - vyprat záclonky, umýt topení ... ale nakonec, čeká nás předvelikonoční úklid, tak to zase všechno provoníme, provzdušním ...) !!!
Mám připravené záhonky na základní osetí - mrkev a petržel a cibulku ... pro hrášek ... Ale neprší, tak nevím, jak se podaří semínkům vzejít ... Moje nové super hrabičky pracovaly celé dva dny na dočišťování květinových záhonků, mám hlavně v předzahrádce spoustu cibulovin, tak aby byly "vidět". Pomalu se ukazuje to, co pod sněhem krásně přežívalo. ale následné holomrazy poničilo ... Ukáže čas, co obrazí a co umře ...
Doma jsem do půlnoci pikýrovala a pikýrovala, dosila salátky a kedlubny, kterým se moc nechtělo ven ...
V týdnu ještě prostříhám a postříkáme stromy, které jsme nestihli o víkendu ...
Potřebovala bych ty volné dny trošku přifouknout ...

Další kousek, čeká na moje nové super hrabičky


Po zásahu ... zničená, bolavá, ale spokojená ... nástup na přesazovací II. směnu doma ...

Přípravy vrcholí ..

12. března 2011 v 21:37 Zahrada
Dnes byl první opravdu "jarně pracovní" den ... Bylo krásně, i když ráno ještě jinovatka a lehce na nulou, zem už pomaloučku rozmrzá a podařilo se mi dokonce vyrýt keře rybízu a josty k přesazení. Ale kam nejde sluníčko celý den, je pod deseticentimetrovou vrstvou zemina jak kámen.
Ale neodolala jsem, nakoupila jsem kvetoucí cibuloviny, krásný hyacint, který jsem musela mít - má totiž srostlé dva květy v jeden, tak se nechám překvapit ... Narcisky půjdou do truhlíků na okna, splu s bílými a tmavě vínovými maceškami .. Bohužel jsem letos nesehnala oranžové ... lonější kombinaci asi nepřekonám ...

A letošní do truhlíku
Zatím jsou na stolečku ...
V zahradním centru jsem se dlouho rozmýšlela, jestli mám ... či nemám .... a nakounec koupila - dvě hortenzie, nekvetoucí, ale krásně rozvětvené keříky. Ovšem nevím zatím, kam s nimi. Dlouho jsem po těchto kráskách toužila, ale právě to umístění mě vždycky drželo zpátky. Navíc větší životaschopné rostliny nestojí opravdu málo a bylo by mi jich líto, kdyby zimu nepřežily. Půjdou tedy do větších květníků a uvidím ....



Minulý týden jsem při dalším odklízení listí litovala, že jsem si nekoupila takové ty malinké švédské hrabičky, které by se mi tak hodily ... někde jsem je kdysi viděla ... a znáte to, jak to člověk nekoupí hned ... ALE !!!!! V pátek jsem je objevila v KIKU a po dnešním dni, kdy byly v plném nasazení PROSTĚ NECHÁPU, JAK JSEM BEZ NICH MOHLA ŽÍT!!!!!!

A velký trojzubec, vypadá, že by mohl něco vydržet ... a krásný a opravdu skvělý sázecí kolík, vyzkoušen a mohu doporučit !!!!

Tak se chystám ...

8. března 2011 v 17:00
....... v něčem jsem už krutě pozadu, ale to už prostě nedoženu, něco je v normálu, něčeho moc a zbytek teprv přijde na řadu ....
Řeč je samozřejmě o semenech, semíncích a semenečkách ...Prošvihla jsem papriky, tak to mám ale každý rok díky nižším teplotám v naší chaloupce. Papriky potřebují až 30°C při vzcházení, a to já tu zajistím opravdu těžko ... Ovšem ... letos jsem našla jedno místečko, kouteček, kam chodí i císař pán sám ... Dala k topení stoličku, štokrlátko, chcete-li ... a tam se druhá várka rozjíždí ....
Majoránka s bazalkou jsou tak okurát, salát jako vždy letí do nebes, ale já ho usměrním a navíc, druhá várka už je ve skleníčku spolu s ředkvičkami, řeřichou, roketou či rukolou a čínskými salátovkami (mizuna s mibunou = miluny, perila, hořčice ..... to je pro mě, moji chlapi nad tím ohrnují nosíky a čekají na křehoučké klasické české salátky ...). Nějaké košťáloviny se ukazují, rajčátka asi v desítce druhů už jsou lačná po světle, takže je v sobotu čeká první pikýr ...
Přejdou mrazy a už se těším, jak bude miláček brousit po zahradě a hledat, co že už je kde k snědku ... čím zahnat ten počáteční zahrádkářský hlad ...A co Vám budu zastírat ... TĚŠÍM SE NA TO I JÁÁÁÁÁÁ....

Jaru se moc nechce ...

6. března 2011 v 9:30 Jen tak ...
Každé ráno jinovatka ... každé ráno pod nulou ... umrzla i tráva na cestičkách, plevel, který je téměř nezlikvidovatelný ... a jelikož nesněží ani neprší, je neskutečné sucho ... vzduch už ale voní ... voní tak, že je to snad na spadnutí ...
Těším se ...